Taruhachi

從季節生魚片、炸物到收尾的拉麵，Taruhachi 的餐點選擇豐富，能在同一間居酒屋裡依喜好搭配。店址位於京都市左京區田中門前町，可以先點「季節生魚片拼盤」，將海鮮品項交給當日進貨決定。一位來店客人享用的拼盤中，有黑鮪魚、萊氏擬烏賊、白甘鯛、水章魚和鱧等，還有帶有京都風格的比目魚龍皮卷。同一餐也點了白蝦天婦羅和岩牡蠣柑橘醋，除了生魚片，也能透過炸物和貝類料理品嘗海鮮。

魚料理也有每日更換的選擇。季節煮魚可能包括喜知次、赤鯥、鯛魚或鰤魚；魚下巴鹽烤則會依當日食材，在鯛魚、縞鰺和紅甘等魚種間更換。菜單介紹銀鱈魚西京燒時提到，魚肉以白味噌醃漬一週，去除多餘水分後細緻烹調。有訪客也提及，醃床的風味和魚肉的柔嫩口感令人印象深刻。

與魚料理並列的另一道招牌，是從創業之初便一路供應的「Taruhachi 名物！半身炸雞」。菜單寫明使用秘不外傳的赤鹽；有來店客人搭配啤酒享用，並形容大塊雞肉的外皮酥脆、內裡柔嫩。此外還有以雞蛋和高湯製作的「厚高湯玉子燒」，以及拌入軟骨、重達200克的「拍打雞肉丸」。適合幾人一起分食，再接著挑選下一道料理。

最後可以用中華拉麵收尾。除了以熟成醬油、雞骨和背脂熬製的京都風格湯頭，也有以和牛牛尾濃熬湯頭的「幻之中華拉麵」，以及份量較少的「迷你中華拉麵」。吃過魚料理或炸物後想留點胃口，可以選迷你拉麵；想讓拉麵成為主角，則可點叉燒麵，依照一餐的節奏選擇。飲品除了生啤酒，也有日本酒和燒酎。無論是以當季海鮮為主安排餐點，或接著品嘗招牌雞肉料理和麵食，都能依照當下想吃的菜色組合一桌。